遠見雜誌 看見台灣進步100

許多人都有食用綠藻的經驗，甚至遠赴國外採買，殊不知，所吃到的綠藻都是台灣出品。目前全世界約有七成綠藻來自台灣，這個驚人數字正是台灣綠藻產業升級、質量傲視全球的成果。

綠藻存在已久，由日本於1960年代率先商業化，現已是家喻戶曉的保健商品。沒想到，台灣卻後來居上，快速取代日本的原創地位。

不過台灣得以發展綠藻產業，日本居功厥偉。日本的天候與環境並不適合培育綠藻，由於供不應求，遂向海外尋找生產基地。台灣得天獨厚，擁有最適合綠藻生長的陽光、空氣、水源等培育條件。

台灣綠藻的全球地位

● 全球最大的綠藻王國，7成市占率，世界第1

● 採用天然戶外養殖，培養出天然活性物含量最高的綠藻

● 台灣的綠藻競爭力及營養成分深具水準，獲世界消費者喜愛

我所看見的進步台灣 

台灣擁有適合人體長期食用的藻種，而且有培育綠藻的充足陽光、乾淨水質、清新空氣以及天然戶外培養。加上不斷研發，培育出低成本又高品質的產品，成就綠藻王國美名。（味丹生技總經理楊世安，圖正中）

【本文摘錄自遠見雜誌6月號，更多內容請至看見台灣進步100】